اروع طريقة لعمل الباذنجان مع هذا الطبق الأفغاني اللّذيذ | Borani Banjan ألمانيا

اروع طريقة لعمل الباذنجان مع هذا الطبق الأفغاني اللّذيذ | Borani Banjan بوراني الباذنجان الافغاني طبق لذيذ من المطبخ الأفغاني، يتكون من الباذنجان مع صوص لبن الزبادي بالاضافة إلى كشنة الطماطم و الباذنجان الافغاني طبق سهل التحضير وصحي ولذيذ .. وهذه هي طريقتي في إعداده يمكن تقشير الباذنجان ويمكن استخدامه كما هو .. المكونات: خمس حبات باذنجان حجم صغير ربع كوب ماء حبة طماطم ربع كوب زيت زيتون نص حبه بصل ٣ ملاعق معجون الفلفل الاحمر او معجون الطماطم نص ملعقة ص ملح رشة كمون وفلفل اسود ملعقة صغيرة من الثوم والبقدونس الصوص الابيض: نص كوب زبادي ملعقة عصير ليمون فص ثوم ربع ملعقة كلا من: نعناع ناشف ، شبث بقدونس للتزيين زيت زيتون مع بابريكا وبقدونس Ingredients: 5 Indian eggplants 1/2 chopped onions 1 Roma tomato 🍅 3 tbsp pepper or tomato paste 1/4 cup olive oil 1 tsp garlic and parsley 1/4 cup water Pinch of: Salt, cumin and pepper Yogurt sauce: 1/2 cup plain yogurt 1 tbsp lemon juice 2 tbsp minced garlic and parsley 1/4 tsp of : Dill and dry mint

الفئة