Cara Membuat Chai Nizamuddin Yang Super Sedap

Teh Nizamuddin adalah nama lain bagi teh Masala India yg pasti akan mengimbau memori bagi sesiapa yg pernah ke Nizamuddin. Chai ini merupakan satu minuman daripada India. Baik untuk kesihatan juga kerana ia mengandungi campuran rempah dan susu segar. Ia selalu di hidangkan pada waktu pagi ketika jemaah bangun tahajut. Masala ialah campuran beberapa rempah seperti kulit kayu manis, buah pelaga, bunga cengkih, bunga lawang. Kalau disebut garam masala, maka ianya telah dicampurkan rempah tambahan iaitu lada hitam. Biasanya garam masala digunakan dalam masakan kari atau nasi beriyani. Campuran masala: 1 kulit kayu manis. Sini sy tak guna 1 sudu kecil bunga cengkih 1 sudu kecil buah pelaga 1 biji bunga lawang Cara membuat teh masala untuk 5 orang minum Rebus air seperti biasa sehingga mendidih Panaskan 1 cawan susu segar Rendam teh 5 sudu besar dalam air panas mendidih (sebaik-baiknya dalam penapis kain) Masukkan 5-7 cawan air yang telah mendidih tadi Masukkan campuran rempah tadi ke dalam penapis (boleh juga dikisar terlebih dahulu) Masukkan 5 sudu besar gula Masukkan 1 cawan susu segar yang telah dipanaskan tadi Nota tambahan: Susu cair boleh digunakan untuk menggantikan susu segar #chai #tehindia #india

الفئة