من أشهى وأطيب الوصفات الي ممكن تجربوها من المطبخ اللبناني ألمانيا

كيلو غرام لبن رايب كوب ماء ملعقة كبيرة نشا ربع كوب طحينة او راشي ملعقة صغيرة ملح ٣٠٠غرام لحم مفروم ناعم بصلة كبيرة مفرومة ناعم حبتين كبيرتين ثوم مهروس نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف كيلو غرام كوسا مقطعة دوائر كوب ماء ملعقة كبيرة مرق دجاج بودرة او مكعب ملعقة كبيرة نعنع مجفف للارز نصف كوب شعيرية كوبين ارز مصري نصف ملعقة صغيرة ملح ماء مغلي للتحضير : في طنجرة نضع اللبن والماء والنشا والطحينة والملح ونقلب جيدا ثم نضعها على النار مع التحريك حتى تغلي ونرفعها جانبا . في طنجرة اخرى كبيرة نضع اللحم بدون زيت ونقلب حتى يتغير لونه ثم نضيف البصل والثوم واربع ملاعق كبيرة زيت زيتون ونقلب ثم نضيف البهارات والملح والفلفل ونقلب نضيف الكوسا المقطة نحرك المكونات وتضيف كوب الماء ثم نغطي الطنجرة ونخفض الحرارة لادنى درجة ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تنضج المكونات... نرفع الغطاء ونضيف اللبن المغلي ونضيف مرق الدجاج البودرة ونحرك ونتركها حتى تغلي تترك لمدة خمس دقائق غليان ثم نضيف النعناع ونرفعها عن النار... لتحضير الارز في طنجرة على النار نضع اربع ملاعق كبيرة زيت نباتي ونضيف الشعيرية ونحمصها ثم نضيف الارز والملح ونقلب جيدا... يغمر بالماء المغلي ونغطي الطنجرة ونتركها على نار عالية حتى تتشرب الماء نخفض الحرارة لادنى درجة ونتركها لمدة ربع ساعة ثم يقدم بجانب الكوسا ... ----------------------------------- إشترك في قناة فودشيني : http://bit.ly/FoodccineYT اطيب الوصفات و طبخات بتجنن نقدمها لكم دائماً بفيديوهات مختصرة سريعة ----------------------------------- تابعنا على: موقعنا: https://http ://www.foodccine.com/ فيسبوك: https://www.facebook.com/foodccine/ تويتر: https://twitter.com/foodccine الانستغرام: https://www.instagram.com/foodccine/ تيك توك: https://www.tiktok.com/@ foodccine ----------------------------------- #فودشيني #Foodccine #وصفات_عالمية

الفئة