طريقة عمل عجينة الدونات بالفرن المغرب الدونات حلويات_رمضان شهيوات دونات shortvideo 4k ألمانيا

الخطوات الخطوة 1 نضع الحليب الدافى ف ايناء ونضيف ملعقة الخميرة والسكر ثم نقوم بخلط المكونات باستعمال الفوي نتركه بعض ثواني الخطوة 2 ثم تضيف الزيت والملح والبيض مع التحريك المستمر الخطوة 3 بعد ذلك نضيف الفرينة تديجيا نتوقف عندما نتحصل على خليط يشبه خليط الموكوتشو ونقوم بالخلط جيدا حتى نتحصل على قوام رطب الخطوة 4 ثم تقوم باضافة المزيد من الفرينة حتى الحصول على عجينة طرية تتلاصق بعض الشيء الخطوة 5 نضع ملعقة من الزيت على العجين ويدلك حوالي3دقائق الخطوة 6 نقوم بتغطية العجين ونتركه يخمر حتى يتضاعف حجمة (30دقيقة) الخطوة 7 بعد ما اختمرت نرش سطح العمل بالفرينة ونبسط العجينة بواسطة حلال على سمك 1 سم ونقوم بتقطيعها بقطاعة الدونات او قطاعة دائرية ثم نقطع الوسط باستعمال مول الخاص بالبوش ادوي الخطوة 8 نترك حبات الدونات تختمر حوالي3دقائق الخطوة 9 العجينة المتبقية نتركها تختمر مرة اخرى حوالي 4دقائق ونشكلها ثانية الخطوة 10 نقوم بتحضير الزيت على المقلاة ليسخن ثم نقلي الدونات الخطوة 11 بعد قليها نتركها جانبا ونقوم يتذويب الشكلاطةبالحليب والشكلاطة البيضاء الخطوة 12 بعدما بردت الدونات نقوم بغطس الوجه في الشكلاطة بالحليب ثم وضع خطوط على الوجه بالشكلاطة البيضاء الخطوة 13 بعد ذلك تقدم ف صحن وشهية طيبة

الفئة