Eklerli Yas Pasta Tarifi (Windbeuteltorte Rezept)

Malzemeler: 150 g Un 159 g Seker 150 g Tereyagi 4 Yumurta 1 Fiske Tuz 1 p Vanilya 1 p Kabartmatozu Ekler Icin: 75 g Un 15 g Nisasta 3 Yumurta 25 g Tereyagi 125 ml Su 1 Fiske Tuz Bıçap ucuyla Kabartmatozu Kremasi Icin: 1 p Dr. Oetker Creme Ole Vanilya tadında 250 ml Süt Krema Icin: 400 ml Krema 400 g Schmand (Labne Peyniri veya Ekşi Krema) 60 g Seker 1 p Vanilya 100 ml Su 1 P Agartine Pastanin Üzeri Icin: 500 g Visne 250 ml Visne Suyu 2 Corba Kasigi Seker 1 p Pasta Jölesi Teig: 150 g Mehl 150 g Zucker 150 g Butter 4 Eier 1 Prise Salz 1 Pck Vanillezucker 1 Pck Backpulver Brandteig: 75 g Mehl 15 g Speisestärke 3 Eier 25 g Butter 125 ml Wasser 1 Prise Salz 1MSP. Backpuver Windbeutelfüllung: 1 Pck Paradies Creme 250 ml Milch Tortenfüllung: 400 ml Schlagsahne 400 g Schmand 1 Pck Vanillezucker 100 ml Wasser 1 Beutel Agartine Belag: 500 g Sauerkirschen 250 ml Kirschsaft 2 El Zucker 1 Pck Tortenguss Klar

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