محشي ورق العنب بالطريقة الفلسطينية ألمانيا

محشي ورق العنب بالطريقة الفلسطينية: كيلو ارز مصري الحبة القصيرة نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمه او خشنة (انا افضلها ناعمه) نصف كيلو ورق عنب كوسا حسب الرغبة ممكن حشي الباتنجان الصغير بندوره و بطاطا و فلفل حار اختياري بهارات تتبيلة الحشوة: ٤ م ص ملح ١ م ص فلفل اسود ٢ م ص بهار سادة ١ م ص حب هال مطحون ١\٢ كوب زيت نباتي للطبخ نحتاج: ماء مغلي يغمر الورق بالماء بعد ساعه نتفقد الكمية ممكن يحتاج من كوب الى كوبين عصير ليمونة ٢م ص ملح ١\٤ كوب زيت نباتي * نغلي الورق اول نصف ساعه على نار عالية الى متوسطة * ثم نخفض النار على نار هادئة و نتركها نصف ساعه * نزيل الثقل * نضيف ماء حسب حاجة الورق لينضج ونتركه ساعه و نصف على نار هادئةq يمكنكم متابعتي على: سناب تشات atallah.maha انستغرام: maha_s_atallah

الفئة