Entremets sans gélatine حلوة كلاصي بلا جيلاتين ولا فرن ببودرة الشونتيلي فقط تصوبيها فرمشة عين ألمانيا

للقاعدة ------ ج40 دقيق/ج40 لوز مطحون/ج40 سكر حبيبات/ج50 شوكولا --------------------------- للكريمة ------- صفار بيضتين ملعقتين كبار نشا علبة شانتيلي ج14 بودرة الكاكاو ج180 شوكولا نصف لتر حليب ------------------------- للتزيين ------------- سيقار،ملون ذهبي،شوكولا،بودرة الكاكاو moule 20cm pour la base 40 farine 40g amandes en poudre 40g sucre semoule 50g chocolat pour la mousse 500ml lait un sachet chantilly en poudre 180g chocolat noir deux jaunes d’œufs (deux cuillères a soupe de fécule de mais (maizena 14g poudre de cacao pour la décoration poudre de cacao chocolat biscuit cigare colorant alimentaire doré

الفئة